kookavond Paul en Cees-jan
12 jul 2017Menu en receptuur Cookfellas
12 juli 21017
Fluweelzachte haring met komkommerhangop
XXX
Franse terrine van aardvruchten
XXX
IJsselmeer snoekbaars geserveerd met een stampotje van oerpeen, rode ui en langerdijker eersterlingen en een luchtige saus van mosterd
XXX
Gepocheerde kalfshaas met gedroogde peulvruchten, merg, cornichons en spekjes
XXX
Chocolade taartje met oerbiet confiture
Samenstellers:
Paul Koopal
Cees Jan van der Plas