Gebakken Taugé met lente-ui (Taugé goreng koekai)
VoorgerechtGebakken Taugé met lente-ui (Taugé goreng koekai) (4 personen)
INGREDIENTEN:
400 gr taug. gewassen en uitgelekt.
1 etl olie
2 teentjes knoflook fijngehakt
4 stengels lente-ui in stukken van 3 cm gesneden.
2 verse rode Spaanse pepers zonder zaadjes en in ringen
gesneden.
BEREIDINGSWIJZE:
Fruit de knoflook. Voeg de taug. en de lente bui toe en bestrooi alles met zout. Roerbak alles op hoog vuur 1 minuut. Roer de peperringetjes er door. Klaar om te serveren.